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每年的9-11月是菱角盛產季節,你有沒有想過當你吃完白白脆脆的菱角肉後,菱角殼都去哪裡了呢?
台南官田舊稱為「官佃」,以栽種菱角為主要農業,其產量全國居冠,有「紅菱之鄉」美譽!
該地生產的數量為全台七成以上,每年超過上千噸的廢棄菱角殼,是如何變成【黑金】的呢?又如何串起生態與產業經濟的循環呢?
烏山頭水庫位於六甲區與官田區交界處,從高空俯視,蜿蜒曲折的湖岸線,彷彿碧綠的珊瑚礁,故得「珊瑚潭」之美譽。
使用其水源種植的菱角碩大肥美,當地也有紅色的「二角菱」,也有青綠色的「四角菱」兩個品種。
俗稱菱角鳥的水雉,是第二級珍貴稀有之保育類,其中最重要的棲地之一就是菱角田。
由於上千噸的大量廢棄菱角殼,造成了當地焚化廠的困擾,燃燒菱角殼也成為當地環保的頭痛議題。
官田烏金團隊結合產業、政府、學校及社會投入研究,開發出節能且高效率的「專利炭化製程」,
成功將菱角殼炭化成符合歐州生物炭認證(EBC)&國際生物炭倡議組織(IBI)規範的「菱殼炭」材料。
菱殼炭具有優異的淨化空氣、改善土壤及淨化水質功能,於是貪貪研究團隊就找上官田烏金團隊合作。
相較於市面常見的竹炭、備長炭,菱殼碳都具有更高的除臭、除濕力,經過多次的配方測試,
發現將其放入貓砂中能夠達到160%除臭力、加強10%防潮力,對於台灣潮濕悶熱的環境來說非常適合。
【每1公斤菱殼碳的產生,相當於減少2.94公斤的碳排放】
官田烏金的專利高效製程,不額外添加煤油、木材燃燒,不排放廢煙不造成空氣汙染。
貪貪將農產品副產物的菱角殼製作成為貓咪用品後,相關產業也延伸到寵物業,成為另一塊產業經濟的循環。
此外,貪貪也將產品銷售收益部分捐贈台灣石虎保育協會,也成為支持生態與循環經濟的一部分。