Munchee貪貪｜讓毛孩吃得安心，也變得貪心，想一口接一口

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貪貪商店營養研究團隊

2025-04-24

【永續生態材料系列】台灣第一黑金-烏魚篇

烏魚（Mugil cephalus）是一種廣泛分布於全球溫暖水域的魚種，特別常見於台灣沿海。烏魚因背部烏黑，取台語「黑」的諧音，因此被稱作「烏魚」。烏魚全身都具有經濟價值，除了烏魚殼（魚肉）外，還有大家常說的「烏魚三寶」－烏魚膘、烏魚肫和烏魚子。烏魚屬於季節性漁獲，主要在每年12月至隔年1月間產卵遷徙，捕撈期僅約1到2個月；在台灣和日本，烏魚子是象徵富貴與吉祥的年節食品，常被用來送禮或宴客。再20年不到就可能無魚可吃? 根據2006年科學期刊《Science》中由史丹佛大學和加拿大達爾豪斯大學領導的研究指出，過度捕撈已導致超過29%的商業魚類資源崩潰，如果捕撈速度和海洋生態破壞持續不變，全球可供捕撈的魚類資源可能在2048年枯竭。根據聯合國糧農組織（FAO）的統計，全球人均海鮮消費量持續上升，已從1960年代的每人每年約9.9公斤增至目前的約20公斤。台灣作為海島國家，海鮮在飲食中佔有重要地位，消費量相對較高，根據農委會供需年報，2014年台灣人每年人均海鮮消費量高達35公斤以上，幾乎是全球平均值的兩倍。資料來源：1. 2006年《Science》〈Impacts of Biodiversity Loss on Ocean Ecosystem Services〉2.聯合國糧農組織（FAO）2024年《世界漁業和水產養殖狀況》報告3.農委會統計《糧食供需年報》選”對”魚，吃”好”魚因為過度捕撈、棲地破壞、環境汙染及氣候變遷，全球海洋資源與海洋生物多樣性正在快速地衰退，為了減少海洋環境的破壞，消費者在挑選海鮮時，可以盡可能選擇符合生態保育及永續利用原則的水產品，根據臺灣海鮮選擇指南【Seafood Guide Taiwan】的永續魚類被分為三個燈號類別，分別是：綠燈魚（建議食用）：這些魚種資源豐富，捕撈或養殖方式對環境影響較小，適合經常食用。黃燈魚（斟酌食用）：這些魚種的資源狀況或捕撈方式可能對環境有一定影響，建議適量食用。紅燈魚（避免食用）：這些魚種資源稀少，捕撈或養殖方式對環境有較大負面影響，建議避免食用。永續魚類燈號食用標準魚類綠燈魚建議食用鬼頭刀、虱目魚、白蝦、養殖烏魚(子)黃燈魚斟酌食用旗魚、鮪魚、鱸魚、進口鱈魚（扁鱈/大比目魚）、進口鮭魚、進口牡蠣紅燈魚避免食用鯊魚(魚翅)、黑鮪魚、進口圓鱈、野生烏魚(子)資料來源：台灣海鮮選擇指南(https://fishdb.sinica.edu.tw/seafoodguide/) 永續漁業就是完全不能吃這些魚？永續漁業是指在不破壞海洋生態系統的前提下，透過負責任的捕撈和養殖方式，讓魚類資源能夠持續自然繁殖與再生，確保未來世代也能享有健康的魚類資源。✅ 維持魚類族群的平衡：避免過度捕撈，確保魚類資源有足夠的時間和空間來繁殖與成長。✅ 減少副漁獲（Bycatch）：使用選擇性漁具，避免誤捕其他非目標魚類或海洋生物（如海龜、海豚）。✅ 保護海洋棲地：避免使用破壞性漁法（如底拖網），保護珊瑚礁和海床生態系統。✅ 改善捕撈與養殖管理：推動漁業管理法規，控制漁獲量和作業時間。身為消費者的我們，如何做到永續消費 🔹 選擇有認證標章的海鮮MSC（海洋管理委員會）與MSC-CoC 產銷供應鏈認證漁產：適用於天然捕撈的海鮮，確保來自健康的魚群，並使用負責任的捕撈方式。ASC（水產養殖管理委員會）與產銷監管鏈（Chain of Custody, CoC）標準：適用於養殖漁業，確保生產過程對環境友善，並維護工人權益，使水產養殖業者具備「環境永續與社會責任」的價值。🔹 遵守海鮮選擇指南選擇綠燈魚（如鯖魚、虱目魚、白帶魚），避免紅燈魚（如鯊魚、黑鮪魚、野生烏魚子）。🔹 支持在地、當季海鮮減少對進口海鮮的依賴，降低碳排放和對外來魚種的壓力。🔹 減少浪費適量購買，充分利用魚類的每個部位（如魚骨、魚皮等），減少食物浪費。從產地到餐桌，我們可以選擇的是，友善養殖的虱目魚、鯖魚，到拒絕來自非法捕撈的鯊魚和黑鮪魚，每個人都可以透過消費選擇，成為守護海洋的一份力量。台灣第一黑金-烏魚烏魚之所以被稱為「黑金」，主要是因為其經濟價值極高，特別是烏魚卵（烏魚子）在亞洲市場被視為珍饈，價格甚至可以媲美黃金，因而有「黑色的黃金」之稱。烏魚全身都是寶，除了烏魚子，烏魚殼(肉)的肉質也十分軟嫩鮮美，也富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸與精胺酸與離胺酸等營養成分，尤其不飽和脂肪酸中的omega-3含量頗高、烏魚的蛋白質含量比一般魚肉多，每100公克的烏魚肉就含有20公克的蛋白質，豐富的蛋白質有助於組織的修復，幫助生長發育。除了蛋白質外，烏魚的維生素B12含量也很高，每100公克魚肉就有4微克，維生素B12與神經系統發育有關，更有助紅血球的形成，野生烏魚與養殖烏魚的差別烏魚的來源主要分為野生烏魚與養殖烏魚，兩者在風味、營養與價格上存在明顯差異，台灣的烏魚養殖技術相當成熟，自新竹以南到高雄皆有烏魚塭，養殖面積約600公頃，一整年產量約3000公噸。比較野生烏魚養殖烏魚來源海洋捕撈人工飼養風味肉質較為緊實，風味濃郁肉質較為柔軟，味道清淡價格產量不穩定，價格較高產量穩定，價格較親民生態影響可能因捕撈過度影響資源養殖方式若控制良好，對環境影響較小貪貪嚴選來自優質水域的養殖烏魚，遵循自然生長法則，讓每一口烏魚都鮮嫩肥美，魚肉加工廠通過HACCP及ISO22000國際認證，將烏魚原肉製成貓咪的主食罐、飼料等，讓消費者購買商品時也能維護海洋生態平衡，讓貓咪的每一口也能成為永續消費的動力。點我看更多▶︎ 超肉泥主食罐-烏魚旗魚 / 蜂之糧低敏無穀凍乾糧-櫻桃鴨烏魚

【換毛季來臨】主子換毛保養4大重點!貓咪日常保健知識

貓咪主要在春季（3月至5月）、秋季（9月至11月）這兩個季節會有明顯掉毛、換毛的情形，例如說家裡主子走過的地方、睡墊上都一搓一搓毛，甚至某些腸胃較為敏感的貓咪也更容易在這兩個時間點頻繁嘔吐，那麼要怎麼陪主子度過這段換毛期間呢?不過就算是非換毛季，貓咪日常也會持續掉一些毛的! 換毛季毛孩保養攻略1.每日梳理毛髮：使用適合的梳子（如針梳或排梳）幫助去除掉落的毛髮，減少貓咪舔毛時吞入的毛量，若家中是短毛貓也可以選擇鬃毛梳、長毛貓可以選防打結梳。2.營養補充：選擇高蛋白質的貓糧/貓主食罐，確保貓咪攝取足夠的蛋白質和必需脂肪酸，有助於毛髮健康生長。也可以補充富含ω-3脂肪酸的魚油，促進毛髮亮澤並減少掉毛。3.預防毛球問題：定期補充排毛保健品或是益生菌，排毛粉建議挑選使用天然素材製作、非化學合成，或是自製富含纖維的南瓜泥、地瓜泥作為小點心，幫助貓咪腸胃蠕動，減少毛球堆積的風險。4.環境清潔：經常清理家中貓咪常待的地方，使用吸塵器或滾筒刷去除掉落的毛髮並且搭配空氣清淨機，保持家中環境整潔。尚天然的排毛聖品-鮮嗑貓草栽培DIY組雖然貓咪是肉食性動物，但吃貓草對牠們的健康有一些特定的好處：1.幫助排出毛球：貓咪舔毛時會吞入大量毛髮，這些毛髮可能在胃中形成毛球，貓草中的纖維可以刺激貓咪的腸胃蠕動，有助於將毛球從消化道中排出，避免毛球堵塞。2.幫助消化：對於腸胃敏感的貓咪，適量的貓草能幫助維持腸道健康。3.天然的行為需求：野生貓科動物偶爾也會吃草，這可能是一種自然行為，幫助牠們調節體內平衡。4.感官享受與解壓：某些貓咪喜歡貓草的氣味和口感，這可能是牠們減壓的一種方式，能讓牠們獲得更多的感官刺激，滿足探索的慾望。常見的貓草種類與注意事項包括小麥草、大麥草、燕麥草等，建議不要讓貓咪一次攝取過多，以免引起胃部不適或腹瀉，如果貓咪過於頻繁地吃貓草或出現異常嘔吐情況，建議帶牠去看獸醫檢查是否有潛在健康問題。貓草收成時建議可以剪下來餵食，避免貓咪不小心誤食到土壤或是根部，就能夠讓貓草多收成一次。

【貓貓行為】你家貓貓會跟你一起睡覺嗎？睡覺位置能體現貓貓對於主人信賴程度喔！

你家貓貓會跟你一起睡覺嗎？睡覺位置夠體現貓貓對於主人信賴程度喔！一般來說，貓會選擇在人類身邊睡覺，特別是床上，這表示牠感到安全、舒適，並且信任主人。如果貓選擇睡在主人身上或枕頭旁，這可能表示牠想要與主人保持更近的聯繫，甚至尋求溫暖和陪伴。貓不像狗那樣表現出過多的依賴性，因此牠們選擇與主人共享睡眠空間，通常是一個表達愛意和信賴的行為，且從貓貓睡在床上的位置，還能夠更加深入了解牠對於主人信賴程度喔。有些人會說，貓貓睡在主人腳邊是因為離門口最近，若遇到危險也有較充分的逃生空間，因此睡在主人腳邊是不信任主人的表現 ! 真的是這樣嗎~ ？貓睡在主人腳邊的行為通常表達了貓對主人的信任和親近，但不一定是極度依賴或依偎。這個位置通常是貓咪選擇在主人身邊但稍微保持一點距離的表現。貓在腳邊睡覺可能意味著：1. 安全感：腳部通常是人體最穩定、最不容易移動的地方，貓選擇這個位置可以讓牠感到穩定和安全。2. 獨立性：貓比狗更喜歡保持一定的獨立性，腳邊這個位置既能讓貓與主人保持聯繫，又能保有一點距離，這樣的平衡符合貓的個性。3. 舒適的睡眠位置：腳邊通常是床上的一個舒適區域，貓可能選擇這個地方來休息，這樣的行為並不一定是出於情感需求，而是因為牠覺得這裡舒適、溫暖。總之，貓選擇在腳邊睡覺可以顯示出牠在親近主人的同時，也維持一定的空間和獨立性。在貪編看來，貓貓是非常敏感的，牠願意跟你睡在一起，一定是對你有一定的感情和信任基礎的。有研究表示，貓貓會睡在主人腳邊，也是一種想要保護主人的表現喔，看到熟睡的人類，貓貓覺得牠有義務要在夜晚中默默守護你，很怕你遭遇危險，這何嘗不是一種愛你的表現呢？尤其是平時不太親人的貓貓，在夜晚卻反常的主動跳上床接近你，這種反差讓人真的好想抓起來爆吸一波。不知道你們有沒有這種經驗，睡到一半夢到泰山壓頂，胸口悶悶的好難受，覺得快不能呼吸了，難不成是被鬼壓床？！欸~這種時候多半是你家貓貓壓在你胸口啦，貓在人類胸口睡覺是一種極為親密的行為，通常表達了牠對主人的深厚情感和信任。胸口是人體的心臟位置，貓選擇在這裡睡覺，往往意味著牠感覺到極大的安全感和舒適，並且希望與主人保持密切的聯繫。這個行為也可能是貓想要聽主人的心跳聲，這樣的聲音對貓咪來說具有安撫作用，就像牠小時候聽母貓的心跳一樣。此外，貓的行為有時候是表現出對主人的依賴，尤其是如果貓在主人胸口睡覺時會發出呼嚕聲，這表明牠感到非常放鬆和滿足。貓選擇在這樣的部位睡覺，也可以視為牠將主人視為信任的「避風港」，並且希望與主人保持密切的情感連結喔。貓睡在主人頭頂是一個非常親密的行為，通常表示貓對主人有很高的信任感和情感依賴。這種行為的背後可以有幾個原因：1. 尋求安全感：貓將頭頂視為一個高度的地方，這樣牠可以在睡覺時保持警覺，觀察周圍環境的動向。選擇睡在主人的頭頂上，貓咪表現出對主人提供安全保護的信任，並且牠會感覺到主人的氣息、心跳和溫暖。2. 強烈的情感連結：貓在主人頭頂睡覺往往是親密的表現，這顯示牠希望與主人保持最密切的聯繫。這不僅是一種生理上的依賴，也是一種情感的依附。3. 觸發母性本能：貓咪可能會將主人視為一個保護者或「母親」角色，這種行為類似於小貓在母貓身邊尋找舒適和溫暖的方式。4. 溫暖的環境：頭部是人體較為溫暖的區域之一，尤其是在寒冷的天氣中，貓咪會選擇在這裡睡覺來尋找額外的溫暖。總的來說，貓選擇睡在主人頭頂是一個顯示高度親密和信任的行為，這是貓表達情感和依賴的一種方式，並且通常意味著貓對主人有深厚的情感聯繫。貓習慣於自己睡覺，這主要與牠們的天性、獨立性以及習性有關。以下是幾個原因：1. 天生的獨立性：貓是天生的獵食者，雖然牠們在家裡的生活方式與野外不同，但牠們的基因仍然保留了某些野生動物的特質。貓喜歡有自己的一片領土，並且習慣於獨處。這使得牠們在睡覺時也偏好自己找到一個安靜、舒適的地方來休息，而不是和其他動物或人類一起睡。2. 個人空間需求：貓有時候會需要自己的空間來放鬆、休息和重獲精力。與人類或其他動物擁擠在一起，可能會讓牠們感到不舒服或受到打擾。這也是為什麼貓會選擇一個偏僻的地方或遠離主人的位置來入睡。3. 保護自己：在野外，貓會尋找一個安全、隱蔽的地方來休息，以避免被掠食者發現。儘管家貓不再需要面對掠食者的威脅，但牠們的行為仍然保留了這種習性。自己睡覺可以讓貓感到有更高的隱私和安全感，減少打擾。4. 睡眠模式：貓是夜行性動物，牠們的作息時間和人類有所不同。貓可能在夜間活躍，而人類則通常在夜間休息，這也可能是貓選擇自己睡覺的原因之一。貓需要安靜的環境來補充精力，而與其他動物或人類共享睡眠空間有時會干擾牠們的休息。總之，貓選擇自己睡覺是一種本能的行為，與牠們的獨立性、習性以及尋求安全感有關，啊當然…跟主人的睡姿也有很大的關係喔。------------------------給小卯咪一個抓抓床，不管主人有沒有在身邊都能安心入睡 !👉 https://www.munchee.com.tw/products/cat-bed